A maça é um fruto reconhecido internacionalmente, pertencente à família Rosaceae, ela é atraente pela sua cor vermelha vibrante e pelo seu sabor adocicado, além do seu elevado valor nutritivo. A maça possui também um grande poder antioxidante, combatendo enfermidades causadas pelos radicais livres nas células. A macieira é uma árvore frutífera de clima temperado, sendo cultivada em regiões subtropicais e subpolares, tem como característica passar por um período de dormência durante o inverno.