A saúde mental é influenciada por múltiplos fatores biológicos, psicológicos e sociais, e entre os componentes biológicos, a nutrição tem se destacado cada vez mais na literatura científica. Evidências frequentes demonstram que deficiências nutricionais específicas podem afetar significativamente o funcionamento cerebral, contribuindo para o desenvolvimento, agravamento ou persistência de transtornos mentais como depressão, ansiedade, déficit de atenção e declínio cognitivo.