Introdução: Doenças neurodegenerativas são um grupo de patologias que resultam no comprometimento da cognição e incapacitação, podendo estar associada a demência e distúrbios dos movimentos. Dentre as mais prevalentes estão a demência com corpos de Lewy, Parkinson e doença de Alzheimer, cuja atrofia cortical tem como principal consequência o distúrbio da memória. Neste sentido, pacientes portadores da doença de Alzheimer (DA) devem ter uma alimentação balanceada, uma vez que a nutrição nesse caso resulta na promoção do bem-estar dos mesmos. Objetivo: O presente estudo objetivou revisar a literatura científica referente à relação entre alimentação e doenças neurodegenerativas, focando em Alzheimer.