A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ESTÁ CADA VEZ MAIS CARA E DISTANTE DOS LARES BRASILEIROS

doi:10.47094/ICOLUBRASMU.2024/RS.57

A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ESTÁ CADA VEZ MAIS CARA E DISTANTE DOS LARES BRASILEIROS

A insegurança alimentar ainda é uma objeção recorrente no mundo, principalmente no Brasil. Esse fenômeno é classificado pela escassez na qualidade e quantidade dos alimentos saudáveis que compõe a mesa das famílias brasileiras. Analisar a proporção de insegurança alimentar domiciliar e buscar entender quais estratégias podem ser estudadas para solucionar esse problema a longo prazo.

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A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ESTÁ CADA VEZ MAIS CARA E DISTANTE DOS LARES BRASILEIROS

Doi: 10.47094/ICOLUBRASMU.2024/RS.57

PALAVRAS CHAVE: Insegurança alimentar. Educação nutricional. Alimentação básica.

KEYWORDS: Food insecurity. Nutritional education. Basic nutrition.

ABSTRACT:
Food insecurity is still a recurring problem in the world, especially in Brazil. This phenomenon is characterized by the scarcity of quality and quantity of healthy foods that make up the tables of Brazilian families. Analyze the proportion of household food insecurity and seek to understand which strategies can be studied to solve this problem in the long term.

Autores

Paula Damaika Aparecida Andrade Silva

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