Introdução: A prática da medicalização está em ascensão na sociedade com o avanço contínuo em direção a diversos aspectos da vida humana e da estrutura social, e se insere também no campo da alimentação. Alguns conceitos estão relacionados à medicalização da alimentação, como o reducionismo nutricional, que limita os alimentos aos seus componentes nutricionais específicos de forma que concentra-se exclusivamente na saúde e ignora aspectos afetivos e socioculturais, que fazem parte da construção do comportamento alimentar do indivíduo. Objetivo: Compreender as consequências da abordagem reducionista sobre a maneira como a sociedade percebe a alimentação e a saúde.