Introdução: Percebe-se que a busca pelo estilo de vida saudável tem-se ampliado na sociedade e a alimentação desempenha um papel fundamental. Assim, surgem os suplementos dietéticos que são utilizados além da alimentação para o fornecimento de nutrientes, e o seu uso tem aumentado consideravelmente em todo o mundo. Diante disso, o uso autônomo crescente desses suplementos de origem alimentar implica na segurança relacionada à saúde pública e individual, visto que existem riscos associados, como a toxicidade pelo consumo excessivo e impróprio de determinadas substâncias. Objetivo: Compreender os benefícios e os riscos associados ao uso de suplementos alimentares.