A COVID-19 é classificada como a maior pandemia do século, e produziu números expressivos de infectados e de óbitos no mundo. Os profissionais de saúde constituem um grupo de risco para o COVID-19 por estarem em contato direto com pacientes infectados, o que faz com que recebam uma alta carga viral. Além disso, esses profissionais, também são submetidos a estresse psicológico levando ao cansaço físico e mental. A proteção a saúde dos profissionais é fundamental para evitar a transmissão, sendo necessário adotar protocolos de controle de infecção e utilização de Equipamentos de Proteção Individuais (EPI`S) específicos, conforme preconiza o Ministério da Saúde (MS). Esse trabalho tem como objetivo descrever a experiência de profissionais de um serviço de nutrição em uma unidade hospitalar no enfrentamento na primeira onda da COVID-19.