Introdução: As doenças crônicas definem-se atualmente como um problema de saúde mundial, onde estão associadas diretamente às patologias de longa duração e que não restabelece cura completa. Nesse contexto, nota-se que essas patologias vem atingindo com mais intensidade a população infantil, em virtude do desequilíbrio alimentar e estilo de vida incorreto adotado durante a infância. Dessa forma, a terapia nutricional tem como manejo a prevenção e auxílio para o não agravamento dessas doenças. Objetivo: Demonstrar como o tratamento nutricional pode ser utilizado na prevenção de doenças crônicas no público infantil.