Introdução: A nutrição balanceada e adequada é fundamental para a homeostase imunológica e metabólica. Nesse sentido, o suporte nutricional pode melhorar os resultados clínicos das pessoas portadoras do HIV (Vírus da Imunodeficiência Humana), diminui a incidência de complicações associadas e atenuam a progressão da doença para a fase sintomatológica, melhorando a qualidade de vida e reduzindo a mortalidade das doenças correlacionadas. Objetivos: Essa revisão da literatura busca avaliar a eficácia do aporte dietético de macronutrientes e suplementos vitamínicos administrados por via oral, na redução da morbimortalidade em crianças e adultos convivendo com a infecção pelo HIV.