O presente artigo discorre um relato de caso sobre um estudo realizado em Eunápolis, Bahia, que buscou responder, a partir da experiência vivida, uma questão pertinente do estresse acadêmico antes das avaliações institucionais com relação aos níveis glicêmicos desses estudantes e aos seus estilos de vida. O projeto teve como objetivo analisar os níveis da glicemia de indivíduos, que quando colocados em situações que avalie o seu desempenho, como por exemplo, período antes das provas. Dada a importância da compreensão dessas alterações, essa vivência visou interpretar e discutir a relação do consumo da glicose pelo organismo nos momentos de estresse e ansiedade. Foram submetidos 69 alunos de ensino superior a testes de glicemia, através de um grupo de discentes, ministrados por uma atividade acadêmica regular, que orientados por uma docente, avaliou alterações nesses indivíduos testados. Em suma, foi observado os níveis glicêmicos abaixo dos valores de referência pós-prandial, mesmo que isso não indique anormalidades graves, o possível consumo exacerbado do sistema humano frente ao estresse acometido no período da coleta de dados do presente estudo pode-se afirmar que, baseando-se na literatura, os alunos de ensino superior no período pré-prova, mostram-se com o estresse elevado frente aos resultados de seus valores glicêmicos e estilos de vida relatados.