O estudo examina o fungo Colletotrichum gloeosporioides, causador da antracnose em abacates, que pode produzir micotoxinas como gloeosporina e colletotrichina, prejudiciais à saúde humana. A pesquisa teve como objetivo avaliar a incidência do fungo em abacates em diferentes estágios de maturação e condições de armazenamento e propor estratégias de manejo integrado. A metodologia envolveu a coleta de esporos e hifas utilizando o método da fita adesiva, seguida de análise microscópica com corante azul de metileno. Os resultados confirmaram a presença de C. gloeosporioides, com colônias mostrando crescimento circular e produção de conídios. Fatores climáticos, como alta umidade e temperaturas amenas, favorecem o desenvolvimento do fungo. A possível presença das micotoxinas levanta preocupações sobre riscos à saúde, incluindo toxicidade hepática e imunossupressão. Estratégias de controle, como fungicidas e métodos biológicos, mostraram-se eficazes na redução da infecção. A adoção de práticas agrícolas adequadas, como controle da umidade e uso de fungicidas, associada ao manejo integrado, é crucial para reduzir os impactos econômicos e os riscos à saúde causados pela antracnose e pelas micotoxinas.
Avenida República do Líbano, 251 - Pina, Recife - PE - CEP: 51110-160