Morus nigra L., conhecida como amora-preta, pertencente à família Moraceae, é nativa do sudoeste da Ásia e amplamente utilizada como fitoterápico tradicional. M. nigra possui um amplo espectro de atividades terapêuticas, incluindo propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatórias, pesticidas, anticancerígenas, hipolipidêmicas e antidiabéticas. A alta concentração de fenólicos, como quercetina e ácido cafeico, está fortemente associada a essas atividades.