As doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) são doenças de elevada prevalência, gerando incapacidades e mortes. O objetivo da pesquisa é avaliar a importância dos cuidados dietéticos na prevenção da HAS e DM2. Trata-se de uma pesquisa qualitativa e exploratória, de revisão integrativa, no qual foram utilizados artigos originais e de revisão disponíveis na íntegra entre os anos de 2018 a 2022, nos idiomas inglês, português e espanhol, nas bases de dados Pubmed, Medline, Scielo e Google acadêmico. A amostra final contemplou 12 artigos, no qual a dieta foi um aliado importante na prevenção e no tratamento, desde que seja individualizada, considerando as questões socioeconômicas. De um modo geral a eficácia do tratamento e prevenção tanto da hipertensão quanto do diabetes mellitus tipo 2 exigem a adoção de escolhas alimentares saudáveis, acompanhamento interdisciplinar, educação nutricional e a prática de atividade física e sensibilização para a manutenção do novo estilo de vida.