O envelhecimento populacional e a transição epidemiológica exigem estratégias inovadoras de promoção da saúde na Atenção Primária à Saúde (APS). O objetivo deste estudo foi relatar e analisar experiências de Educação em Saúde direcionada a pessoas idosas sobre a temática da Saúde Única, identificando estratégias pedagógicas facilitadoras do Letramento Funcional em Saúde (LFS), o estímulo ao protagonismo e a contribuição da Medicina Veterinária na equipe interdisciplinar. Trata-se de um estudo descritivo, do tipo relato de experiência, desenvolvido com 25 pessoas idosas assistidas por uma instituição filantrópica em Mossoró-RN. A intervenção estruturou-se em quatro encontros comunitários utilizando metodologias ativas, jogos lúdicos, exposições ilustrativas de espécimes animais e rodas de conversa, com registros em diário de campo. Os resultados demonstraram o predomínio do sexo feminino (100%), com média de 68 anos e baixa escolaridade (2,3 anos de estudo). A transposição didática com linguagem simples e recursos visuais elevou o LFS do grupo. As oficinas sobre arboviroses, zoonoses endêmicas (Leishmaniose, Raiva, Toxoplasmose) e animais peçonhentos viabilizaram a desmistificação de crenças e tabus históricos, ressignificando práticas de risco e incentivando a proteção ambiental e o manejo seguro do peridomicílio sem o abate indiscriminado da fauna. Observou-se significativo impacto psicoafetivo, fortalecimento de laços comunitários, redução do isolamento social e consolidação do vínculo terapêutico. Conclui-se que o letramento em Saúde Única promove a autonomia e o autocuidado da pessoa idosa, reafirmando o papel estratégico do Médico Veterinário na promoção da saúde pública.