A obesidade é uma doença crônica, multifatorial e multissistêmica, caracterizada pela interação entre alterações inflamatórias, metabólicas, neuroendócrinas e comportamentais. Diante dessa complexidade, a fitoterapia tem se destacado como estratégia complementar devido à presença de compostos bioativos capazes de modular diferentes mecanismos fisiopatológicos envolvidos na doença. Este capítulo teve como objetivo discutir a integração entre os principais eixos fisiopatológicos da obesidade e os efeitos farmacológicos de espécies vegetais com potencial terapêutico, enfatizando a abordagem fitoterápica multialvo. O capítulo foi desenvolvido a partir de uma revisão integrativa da literatura, realizada nas bases PubMed/MEDLINE, SciELO e LILACS. As evidências foram reorganizadas conforme os principais mecanismos fisiopatológicos da obesidade, abrangendo inflamação crônica, modulação neuroendócrina, metabolismo glicídico e lipídico, estresse oxidativo e equilíbrio hidroeletrolítico. Os resultados evidenciaram que Passiflora incarnata, Baccharis trimera, Phaseolus vulgaris, Aloe ferox, Fucus vesiculosus e Equisetum giganteum apresentam mecanismos farmacológicos complementares, reforçando o potencial da abordagem fitoterápica multialvo como estratégia racional para o manejo da obesidade e o desenvolvimento de formulações baseadas em evidências.