As infecções atualmente são uma problemática devido à resistência bacteriana pelo uso indiscriminado de antibióticos, tornando-as multirresistentes. Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana da folha Persea americana Mill em cepa de bactérias Staphylococccus aureus, trata-se de uma pesquisa quantitativa, com realização de pesquisa de concentração inibitória mínima (CIM), concentração bactericida mínima (CBM) e análise estatística. Os resultados foram obtidos a partir da média da atividade antimicrobiana em porcentagem e o desvio padrão (DV) e foi verificada a eficácia do extrato para a bactéria em determinados valores da diluição realizada através do CIM. Porém no que se diz respeito à CBM estes valores sofreram uma variação de inibição, o que nos dá um resultado insatisfatório, e ainda comprova que é necessário um aprofundamento no estudo para confirmação da sua eficácia.