Tópicos em Saúde, Alimentação e Nutrição – VOLUME II, é uma coletânea de trabalhos na área de saúde , com tópicos especiais em alimentação e nutrição. A obra evidencia questões relacionadas a importância de hábitos alimentares saudáveis durante a infância para possibilitar qualidade de vida e saúde na idade adulta, bem como a redução do risco de doenças, especialmente as doenças crônicas não transmissíveis. Enfatiza também a importância da informação em saúde com foco na rotulagem de alimentos, a adequada assistência nutricional em todas as fases da vida e em situações especiais como a gestação e obesidade , para a manutenção da saúde e qualidade de vida. Assim chama atenção para a necessidade o desenvolvimento de ações para promoção e proteção da saúde juntos aos grupos de maior vulnerabilidade nutricional como crianças menores de cinco anos, gestantes e pessoas acometidas por doenças de elevado impacto como a obesidade.
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