O setor público está sendo cada vez mais cobrado por qualidade nos seus serviços, mas isto passa pelas condições necessárias que muitas vezes não são atendidas. Uma delas é a falta de insumos básicos decorrente de uma má gestão de estoque. Este estudo objetiva mostrar como a gestão de estoque pode gerar uma maior qualidade em uma organização do setor público por meio de um maior controle dos produtos e insumos distribuídos às suas dependências. Esse trabalho pode ser classificado como uma pesquisa descritiva, sendo elaborado através de um estudo de caso. Para a coleta de dados foi utilizado o método observacional, um dos mais utilizados nas ciências sociais. Com a observação foi possível identificar alguns problemas; como uma grande amplitude no tipo de materiais geridos, a falta de previsão de demanda, necessidade de diferentes técnicas de gestão e pouco conhecimento técnico. Contudo, foi possível propor medidas no intuito de propiciar condições para que a organização em questão fosse capaz de cumprir seus objetivos, evidenciando que as práticas administrativas, como a aqui abordada, podem e devem ser usadas na busca pela excelência do serviço público.