Este estudo teve como objetivo realizar a modelagem do processo de pagamento dos auxílios estudantis associados ao Programa de Assistência Estudantil da Universidade Federal do Espírito Santo (PROAES-UFES) e propor um manual de procedimentos referente a esse processo. A pesquisa caracteriza-se como aplicada, qualitativa e descritiva, sendo desenvolvida no Departamento de Assistência Estudantil da UFES. Utilizou-se a metodologia BPM (Business Process Modeling), a notação BPMN e o software Bizagi para a modelagem dos processos. Foram identificados processos, subprocessos e atividades operacionais relacionadas ao fluxo de pagamento dos auxílios estudantis. Como resultados, obteve-se a modelagem detalhada do processo e a elaboração de um manual de procedimentos validado pelos profissionais envolvidos e pela gestão responsável. O estudo evidenciou que a modelagem de processos contribui para maior organização, padronização e eficiência administrativa.