Objetivou-se com este trabalho determinar as características agronômicas de quatro variedades de mandioca. Para altura de plantas, número de raízes por planta e produção de raízes por hectare, utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. Para a produção de forragem e a relação folha/caule foi utilizado um delineamento em blocos casualizados com fatorial 4x3 (quatro variedades de mandioca e três formas de aproveitamento da parte aérea). Foi realizada a análise de variância e o teste de média. Houve diferença significativa para a produção de raízes, altura de plantas, produção de forragem das diferentes variedades e das diferentes frações; houve diferença significativa na relação folha/caule das diferentes frações da parte aérea. Conclui-se que as variedades Amarelinha e Sabará apresentam um ótimo potencial de produção de raízes; a altura de plantas é influenciada pela variedade; o número de raízes por planta não influencia na produtividade total de raízes; a variedade Periquita e a fração planta inteira apresentam o maior potencial forrageiro; os maiores valores de relação folha/caule são encontrados na fração do terço superior.