Dentre os avanços tecnológicos na agricultura, destaca-se o cultivo de alfaces em miniatura, conhecidas como “baby leaf”. Nesse contexto, objetivou-se avaliar a produção de baby leaf de alface americana em substratos orgânicos, cultivada em bandejas plásticas sob ambiente protegido com tela de sombreamento preta (50%) em altas temperaturas. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC), com cinco tratamentos (Húmus®, Top Garden®, Carolina Soil®, Basaplant®, e Maxxi®) e seis repetições, com cinco plantas por repetição. A produção de baby leaf foi realizada em bandejas plásticas ISLA® de cor verde, em que cada uma compreendia 15 células (6x6x6,5 cm) com volume de 234 cm3. A colheita foi realizada 44 dias após a semeadura, período em que as alfaces atingiram o tamanho ideal para ser considerada baby leaf, caracterizado pelas folhas com tamanho variando entre 12 a 15 cm. Conclui-se que o substrato influencia significativamente o desenvolvimento e a produtividade de baby leaf de alface americana. Entre os cinco substratos avaliados, o Basaplant® apresentou desempenho superior na maioria das variáveis analisadas, devido às suas propriedades físicas e químicas, como boa aeração, retenção de água e adequada disponibilidade de nutrientes, favorecendo o desenvolvimento vegetativo e radicular das plantas.
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