TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO COMO FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TEMPO DE ISOLAMENTO SOCIAL

Beatriz Paiva Rocha; Beatriz Paiva Rocha; Beatriz Paiva Rocha; Beatriz Paiva Rocha; Beatriz Paiva Rocha

doi:10.47094/978-65-991674-5-4.89-93

TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO COMO FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TEMPO DE ISOLAMENTO SOCIAL

Diante da pandemia pelo novo coronavírus, SARS-CoV-2, causador da doença COVID-19, muitas informações e notícias foram postadas nas mídias sociais, o que permite a rápida disseminação, principalmente, sobre intervenções dietoterápicas como cura para o COVID-19. Nesse contexto, foi desenvolvido o Podcast TuaSaúde, um canal para idosos que aborda como a alimentação pode influenciar na imunidade. O Podcast TuaSaúde trata-se de um relato de experiência, segundo a perspectiva de três acadêmicos da disciplina de Educação Alimentar e Nutricional, do curso de nutrição, no período de abril de 2020. O conteúdo da gravação aborda como a alimentação pode influenciar na imunidade, desmistifica informações sobre alimentos que aumentam a imunidade e traz dicas de alimentação e hábitos saudáveis que os idosos em isolamento social podem fazer. A realização do Podcast permitiu aos alunos a apropriação de novas ferramentas tecnopedagógicas como instrumentos na sua prática diária e na construção coletiva de conhecimentos. A experiência da atividade significou, principalmente, a qualificação dos alunos pela busca das informações a serem repassadas. A utilização desse meio como método de intervenção com idosos pode ser eficaz na situação global atual, na qual se busca uma ferramenta que respeite o distanciamento social, seja aplicável e eficiente no repasse de informações sobre a importância da alimentação para a imunidade.

Descrição Autores Download Ler Online

TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO COMO FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TEMPO DE ISOLAMENTO SOCIAL

Doi: 10.47094/978-65-991674-5-4.89-93

PALAVRAS CHAVE: Educação Alimentar e Nutricional. Pandemia. Webcast.

KEYWORDS: Food and Nutrition Education. Pandemic. Webcast.

ABSTRACT:
Faced with the pandemic by the new coronavírus, SARS-CoV-2, which causes COVID-19 disease, a lot of information and News were posted on social media, which allows a quick dissemination, mainly about diet therapy interventions as a cure for COVID-19. In this context, the TuaSaúde Podcast developed a channel for the elderly that addresses how food can protect immunity. The TuaSaúde Podcast is an experience report, from the perspective of three academics in the discipline of Food and Nutrition Education, from the nutrition course, in the period of April 2020. The content of the recording addresses how food can compel immunity, demystifies information about foods that increase immunity and brings tips for eating and healthy habits that elderly people in social isolation can do. The development of the Podcast necessary for students to appropriate new technopedagogical tools as instruments in their daily practice and in the collective construction of knowledge. The experience of the activity meant, mainly, the qualification of the students by the search for the information to be passed on. The use of this medium as a method of intervention with the elderly can be effective in the current global situation, in which a tool is sought that respects social distance, is applicable and efficient in passing on information about the importance of food for immunity.

Autores

Amauri Barbosa da Silva Junior
Beatriz Paiva Rocha
Camila Ferreira Freire
Derlange Belizário Diniz
Myllena Maria Alves Dias

Download